طریقه پخت خوراک مرغ:
مواد لازم:
سینه مرغ
پیاز
زرشک
قارچ
رب گوجه
و ادویه
طریقه پخت خوراک مرغ:
اول پیاز رو سرخ میکنیم بعد از اینکه پیاز طلایی شد بهش مرغ هایی که خرد کرده بودیم رو همراه با زردچوبه، فلفل و نمک اضافه میکنیم … اصلا بهش آب اضافه نکنید چون پیاز و مرغ آب میندازن، با آب خودش بپزه خیلی بهتره. شعله گاز رو متوسط کنید و بذارید بپزه…بعد بهش رب گوجه و قارچ رو اضافه کنید و دوباره بذارید بپزه تا زمانی که کاملا آبی که قارچ میندازه خشک بشه که خوراکمون خوشمزه تر بشه
لحظه آخر که خواستین سرو کنید زرشک رو اضافه کنید و درب قابلمه رو ببندید و فقط بذارید با بخار داخل قابلمه یکم نرم بشه
نوش جان
** نکته: اگه دوس داشته باشید میتونید بهش سیر خرد شده یا فلفل دلمه ای هم اضافه کنید که خیلی خوشمزه تر میشه.. یا مثلا پنیر پیتزا هم اضافه کنید که اصلاااا دیگه عالی میشه . دیگه اینا بستگی به خودتون داره.
