آموزش و طرز تهیه لازانیا رولی خوشمزه و آسون خونگی:
مواد لازم:
- ۲۰۰ گ گوشت چرخ کرده
- ۱ بسته لازانیا
- ۲۰۰ گ پنیر پیتزا
- ۱۰۰ گ قارچ
- ۱ عدد پیاز
- ۱ عدد فلفل دلمه ای بزرگ
- ۲ عدد گوجه
مواد لازم برای سس بشامل:
- ۱ ق سرپر آرد
- ۲۵ گ کره
- ۲/۳ لیوان شیر
- پودر آویشن
طرز تهیه لازانیا رولی:
ابتدا پیاز رو داخل روغن و زردچوبه سرخ میکنیم بعد گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و قارچ و فلفل دلمه ای و گوجه رو هم اضافه و داخل روغن تفت میدیم تا کمی سرخ بشه.
ورقه های لازانیا رو داخل آب جوش انداخته و میزاریم به مدت ۷ دقیقه بپزه بعد اینکه آبکشی کردیم اب سرد روشون ریخته تا به هم نچسبن و بعد روی ورقه ی لازانیا سس بشامل زده و مقداری از موادمون رو به همراه مقداری پنیر پیتزا داخلش گذاشته و رول میکنیم و داخل ظرف فر میزاریم بعد روش سس بشامل و سس گوجه (مخلوط اب و رب گوجه ) میریزیم و دوباره پنیر پیتزا ریخته و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میزاریم بپزه و روی آن خوب سرخ شه .
برای سس بشامل اول ارد رو روی حرارت تفت میدیم تا خام بودن آرد گرفته بشه و بعد کره رو هم اضافه و تفت میدیم در آخر کم کم شیر رو هم اضافه و میزاریم روی حرارت به غلظت لازم برسه.
