آموزش پخت و طرز تهیه کتلت سویا خوشمزه و آسون :
مواد مورد نیاز:
- سویا دانه ریز 2 لیوان
- سیب زمینی متوسط پخته شده 2 عدد
- پیاز 1 عدد
- سیر 2 حبه
- تخم مرغ 3 عدد
- جعفری خرد شده 2 الی 3 قاشق
- نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
- روغن برای سرخ کردن
دستور پخت و طرز تهیه کتلت سویا :
2 لیوان سویا رو در آب ولرم خیس کردم
2 عدد سیب زمینی متوسط رو آب پز کردم و با 2 حبه سیر و 1 عدد پیاز رنده کردم
سویا ها رو خوب فشار دادم تا آب نداشته باشه و چرخ کردم تا بافت کتلت خوب بهم بچسبه و وا نره
بعد سویا چرخ شده رو به سیب زمینی رنده شده اضافه کردم و نمک و فلفل و زردچوبه و جعفری خرد شده و 2 تا 3 عدد تخم مرغ زدم و خوب ورز دادم و بعد کف دست شکل دادم و تو روغن داغ سرخ کردم
وقتی که یه طرفش خوب سرخ شد، برگردونید تا وا نره
نکته:
این کتلت بسیار خوشمزه و کم هزینه و پر از پروتئینه وکلسترول کمی داره
بعد از سرخ شدن , کتلت ها رو حتما روی دستمال بزارید تا روغن اضافی اون گرفته بشه
