فیله استریپس یا مرغ پولکی:
آموزش آشپزی و طرز تهیه فست فود خوشمزه و آسون خونگی:
مواد مورد نیاز:
- آرد گندم
- زعفرون دم کرده
- نمک. و.فلفل سیاه و فلفل قرمز و پودر سیر و زرد چوبه و قرص عصاره مرغ
- سینه مرغ
- روغن
- یه کاسه آب یخ
دستور پخت و طرز تهیه فیله استریپس :
سینه مرغ رو نواری خرد کردم
و با نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه و زعفرون و پودر سیر و زردچوبه پودر قرص عصاره مرغ و کمی آب ریختم و هم زدم و سه ساعت داخل یخچال استراحت دادم
فیله ها رو داخل آرد زدم و داخل آب یخ و دوباره داخل آرد و دوباره داخل آب یخ و بازم داخل آرد گذاشتم و با دو تا دست خوب داخل آرد ماساژ دادم تا آرد خوب به مرغ بچسبه و آرد اضافه رو تکوندم و توی روغن داغ فراوون سرخ کردم
