آموزش پخت پنکیک خوشمزه و خونگی:
مواد مورد نیاز:
- آرد 2 لیوان
- شیر 2 لیوان
- شکر 5 ق غ
- بیکینگ پودر 1 ق چ
- تخم مرغ 2 عدد
- روغن مایع 6 ق غ
- وانیل یک ق چ
آموزش پخت پنکیک :
شکر و تخم مرغ و وانیل رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه بعد روغن و شیر و اضافه کنید.
آرد و بیکینگ پودر و رو با هم مخلوط کنید و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید.
غلظت مواد باید مثل غلظت ماست باشه، اگه شل بود یکم آرد اضافه کنید.
نصفی از مواد رو داخل ظرف دیگری بریزید و بهش رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید و هم بزنید
یک تابه نچسب رو روی حرارت ملایم گرم کنید و یک ملاقه کوچیک از مواد رو داخل تابه بریزید.
وقتی روی پنکیک حباب زد (همه جاش)، پنکیک رو برگردونید تا روی دیگش هم بپزه.
بعد با قالب قلبی وسط پنکیک قالب بزنید
برای درست کردن پنکیک های قرمز اونا رو برنگردونید و بیشتر بذارید بپزه تا روش هم پخته بشه، چون اگه برگردونید رنگش قهوه ای میشه و قرمز نمیمونه.
احتیاجی به چرب کردن تابه نیست.
