رسپی دسر موز شیری با روش آسان در خانه :
مواد لازم :
- 1- آرد، یک دوم پیمانه
- 2- کره، 60 گرم
- 3- شکر، یک پیمانه
- 4- شیر، 2 پیمانه
- 5- وانیل، یک هشتم قاشق چایخوری
- 6- موز، 1 تا 2 عدد
- 7- پودر نارگیل و پودر پسته، برای تزیین
طرز تهیه دسر موز شیری:
کف قالب های مینی مافین را به طور کامل با پودر نارگیل بپوشانید و کنار بگذارید. کره را داخل ظرف ذوب کرده و آرد را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس شکر و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود. وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید و بلافاصله به آرامی قالب های آماده را تا نیمه پر کنید. سپس یک حلقه موز روی مواد ریخته شده در قالبها قرار دهید و مجددا قالبها را با مایه پر کنید و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس دسر را از یخچال خارج کرده و به آرامی از قالب ها خارج کنید و روی آنها را با پودر پسته، آلبالو یا توت فرنگی تزیین کنید.
نکته: دقت داشته باشید که قالب قبل از ریختن مایع به طور کامل با پودر نارگیل فراوان آغشته شود تا خارج کردن دسر از قالب راحت باشد.
