طرز تهیه گل کلم سوخاری:
مواد لازم:
- یک عدد گل کلم متوسط
- 5 لیوان آب
- یک قاشق آرد
- مواد برای سرخ کردن
- 4 قاشق آرد
- یک لیوان شیر
- دو عدد تخم مرغ
- یک قاشق مرباخوری نمک
- یک لیوان روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه گل کلم سوخاری:
گل کلم را تمیز کنید و بشویید داخل قابلمه آب و یک قاشق آرد بریزید ووقتی به نوش آمد 7-8 دقیقه گل کلم ها را بپزید و آبکش کنید. تخم مرغ شیر آرد و نمک را خوب با هم مخلوط کنید گل کلم ها را به مواد آغشته کرده و در روغن داغ سرخ نمایید تا کاملا طلایی شود بعد از سرخ شدن روی حوله کاغذی بگذاری تا روغن اضافی نباشد.با سس ماست میتوانید میل نمایید.
