طرز تهیه حلوای ایرمیک :
مواد لازم:
- ایرمیک ( آرد سمولینا )1/5لیوان
- کره 125 گرم
- یک لیوان شکر
- یک لیوان آب
- یک لیوان شیر
طرز تهیه حلوای ایرمیک:
کره را داخل قابلمه آب می کنیم و ایرمیک را اضافه می کنیم و با حرارت کم تا تغییر رنگ ایرمیک با هم زدن مداوم تفت می دهیم بعد شیر و آب و شکر را هم اضافه می کنیم و تا کشیده شدن آبش با هم زدن مدام می پزیم. در قابلمه را گذاشته و 20 دقیقه استراحت می دهیم . داخل پیاله نایلکس کشیده و از حلوا کف پیاله پخش می کنیم وسط پیاله بستنی گذاشته و دوباره روش رو با حلوا می پوشانیم و به دلخواه با پودر پسته یا دارچین تزئین کنید.
نوش جان
