طرز تهیه کرپ سبزیجات:
مواد لازم:
- دو عدد تخم مرغ
- یک لیوان ماست
- یک لیوان شیر
- دو لیوان آرد
- یک پاکت پکینگ پودر (10گرم )
- دو قاشق پنیر خامه ای
- یک عدد فلفل سبز
- یک عدد هویج کوچک
- دو حبه سیر
- کمی جعفری
- یک ونیم قاشق مرباخوری نمک
- یک قاشق چایخوری کوچک فلفل سیاه
- بعد از تهیه مایع کرپ اگر مواد سفت بود می توانید کمی آب اضافه کنید.
- کمی روغن مایع برای چرب کردن تابه
- اندازه لیوان استفاده شده 200 میلی
طرز تهیه کرپ سبزیجات:
داخل کاسه تخم مرغ و ماست و شیر را مخلوط کنید بعد پکینگ پودر و آرد را هم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود هویج و سیر رنده شده و فلفل خرد شده و جعفری ریز خرد شده و پنیر خامه ای را هم مخلوط کنید و نمک و ادویه را هم اضافه کنید.
تابه را کمی چرب کنید و یک ملاقه (بسته به اندازه تابه که زیاد ضخیم نشود ) از مواد بریزید و دو طرف کرپ را بپزید. هر بار قبل از ریختن مواد داخل تابه کمی چرب کنید تا کرپ خوش رنگ شود
نوش جان
