طرز تهیه دسر خرمایی:
مواد لازم:
- دو قاشق غذاخوری نشاسته گندم
- یک لیوان شیر
- دو و نیم لیوان شیر
- بیست عدد خرما
- گردو برای تزئین دسر
طرز تهیه دسر خرمایی:
یک لیوان شیر سرد را با نشاسته مخلوط کنید و هم بزنید تا نشاسته کامل حل شود.
دو و نیم لیوان را روی حرارت بگذارید وقتی به نقطه جوش رسید از روی حرارت بردارید و خرمای خرد شده را داخل شیر بریزید و در ظرف را بگذارید تا خرما کامل نرم شود.
دو ساعت استراحت دهید بعد با بلندر یا مخلوط کن کامل میکس کنید مخلوط شیر و نشاسته را هم اضافه کرده و روی حرارت متوسط با هم زدن مدام بپزید تا قوام بگیرد از روی حرارت برداشته و داخل ظرف دلخواه ریخته و حداقل یک ساعت داخل یخچال بگذارید و با گردو و خرما تزئین کنید.
نوش جان