طرز تهیه شیرینی ترکیه ای شامبالی :
مواد لازم:
- نیم کیلو ایرمیک (آرد سمولینا )
- دو لیوان ماست
- یک لیوان شکر
- یک پاکت پینگ پودر (یک قاشق غذاخوری )
- یک پاکت وانیل
مواد شربت:
- 4لیوان شربت
- 4لیوان آب
- یک برش لیمو
طرز تهیه شیرینی ترکیه ای شامبالی :
تمام مواد را باهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید قالب پیرکس مسطتیل شکل را کمی چرب کنید و مواد را یک دست پخش کنید و رویش را با کمک لیسک که خیس کرده اید صاف کنید با چاقوی که کمی پهن است برش بزنید و با بادام زمینی نصف شده رویش را تزئین کنید و یک ساعت داخل یخچال بگذارید.
بعد داخل فری که از قبل روی 175درجه گرم شده تا طلایی شدن روی شیرینی بپزید.
بعد از در آوردن از فر شربت ولرم را روی شیرینی داغ بریزید و 2-3ساعت بگذارید بماند تا شربت کامل جذب شیرینی شود.
برای تهیه شربت شکر و آب و لیمو را روی حرارت بگذارید وقتی به جوش آمد 10دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید و بعد از روی حرارت بردارید.
نوش جان
