طرز تهیه چای زعفران
چای زعفران را می توان با چاشنی کامل بادام درست کرد، مانند بسیاری از غذاهای هندی. ادویه معروف به زعفران از گیاه کوچکی به نام زعفران بنفش تولید می شود. این گیاه با گل ها پر شده است و هر یک از آنها دارای سه کلاله زرشکی است. هر سه قسمت نیز در کنار ادویه استفاده می شود.
زعفران ادویه ای است که در بسیاری از غذاهای اروپایی، هندی و ایرانی تبدیل شده است. همانطور که در غذاهای ترکی و عربی مشهود است، می توان از آن به عنوان عامل رنگ یا چاشنی استفاده کرد. چای زعفران به ویژه در Taliouine، یک شهر کوچک مراکشی محبوب است. در این شهر از محبوبیت خاصی برخوردار است زیرا مردم محلی آن را کاشت و برداشت می کنند. با این حال، در مناطق دیگر کمتر محبوب است زیرا نسبتاً گران است.
با قرار دادن کمی نخ زعفران در چای سبز می توانید چای زعفران خود را درست کنید. وجود زعفران همان چیزی است که به چای زعفران جوهره خاصی می بخشد.
این چای طعم خوبی دارد و حتی بهتر به نظر می رسد، اما به غیر از این جذابیت های نسبتاً معمولی، آیا این چای گران قیمت چیز دیگری را به میز می آورد؟ پاسخ در اینجا یک بله بزرگ است!
فواید سلامتی
- چای زعفران می تواند یک درمان بسیار موثر برای ریزش مو باشد. زعفران به تنهایی برای درمان ریزش مو و همچنین درمان مو استفاده می شود. زعفران را گاهی زعفران و مخلوطی از آن و شیرین بیان می گویند و شیر را بر جمجمه می مالند. این فرمول برای تحریک رشد مو بسیار موثر است.
- زعفران همچنین پوستی درخشان به شما می دهد. دلیل بیشتری برای مصرف وسواس در این چای است، اینطور نیست؟ مخلوط ساده دو تا سه رشته زعفران، 1 قاشق چایخوری پودر چوب صندل و 3 قاشق چایخوری شیر به صورت درخشندگی بسیار نرمی می بخشد.
مواد مورد نیاز:
- 1/2 لیتر آب جوش (حدود 2 فنجان)
- 1/4 فنجان شکر
- 1 قاشق غذاخوری برگ چای سبز
- 1/2 قاشق چایخوری نخ زعفران
طرز تهیه چای زعفران
- حدود یک چهارم فنجان آب را به یک قوری کوچک اضافه کنید و با دقت بشویید. مقدار بیشتری آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
- مقداری برگ چای زعفران را به همراه یک چهارم فنجان آب داغ در حال جوش اضافه کنید. این برگ های زعفران را کاملا بشویید و آب آن را بگیرید.
- مقداری شکر و برگ زعفران را اضافه کنید و 2 لیوان آب به قوری اضافه کنید. این مخلوط را حدود 5 دقیقه بگذارید.
- . در یک لیوان عایق ریخته و سرو کنید.
چیزهای بی اهمیت
یک برداشت معمولی زعفران به بیست ساعت کار نیاز دارد.
طرز تهیه چای زعفران
ترجمه شده توسط سایت دریای شرق از سایت www.vaya.in
کپی بدون ذکر نام و لینک سایت دریای شرق ممنوع است !