دسر بیسکو شکلات:
طرز تهیه دسر بیسکو شکلات:
مواد مورد نیاز:
- شیر عسلی ۱قوطی
- شکلات تخته ای خورد شده ۸۰ گرم
- خامه صورتی ۱ پاکت
- پودر بیسکوییت دلخواه ۱۳۰ گرم
- پودرِ کاکائو یک قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین ۱۰ گرم
رسپی:
پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه آب سرد بریزید تا شکفته بشه. بعد هم به روش بن ماری یا تو مایکروویو حل کنید تا شفاف بشه و بزارید کنار تا از داغی بیفته
شیر عسلی رو توی قابلمه خالی کنید و بزارید رو حرارت ملایم تا گرم بشه بعد بهش شکلات های خورد رو اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شکلات ها همه ذوب بشن و بعد خامه رو به ترکیب بالا اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست بشه و گلوله ای نمونه.
پودر کاکائو رو توی یه کم آب جوش حل کنید و به همراه محلول ژلاتین و بیسکوییت به موادتون اضافه کنید به همین راحتی. بریزید تو قالب و ۱۲ ساعت بره فریزر
مقدار شکلات رو میتونید کمی بیشتر کنید یا به دلخواه از شکلات تلخ استفاده کنید ولی همین جوریش هم این دسر خیلی شیرین نیست و دل رو نمیزنه
نوش جان