طرز تهیه پنکیک لبو:
مواد مورد نیاز:
- آرد یک و نیم پیمانه
- شیر یک و یک هشتم پیمانه
- لبوی پخته شده ۲۱۵ گرم
- وانیل نصف قاشق چایخوری
- تخم مرغ یک عدد
- شکر یک چهارم پیمانه
- روغن مایع دو قاشق غذا خوری
- جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری
- بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
- پودر کاکائو یک قاشق چایخوری
طرز تهیه پنکیک لبو :
همه ی مواد خشک رو به جز شکر با هم ترکیب و الک کنید.
تخم مرغ رو کمی بزنید تا از لختگی دربیاد بعد شیر و شکر رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید حالا پوره لبو (لبو رو همراه روغن توی میکسر کاملا له کنید) رو اضافه کنید و مخلوط مواد خشک رو هم طی چند مرحله به موادتون اضافه کنید و در حد یکنواخت شدن هم بزنید.
توی تابه داغ با قاشق دونه دونه پنکیک هارو بریزید خیلی زود میپزه یه طرفش و حباب میزنه روش.
بعد هم برش گردونید، این پنکیک ها رو تازه سرو کنید چون یک روز که بمونه رنگش دیگه اینجوری صورتی خوشرنگ نیست
