شیربرنج شکلاتی خامه ای :
مواد مورد نیاز:
- نصف پیمانه برنج نیم دانه
- یک لیوان حاوی نصف پاکت خامه و آب یا شیر گرم
- یک قاشق غذاخوری گلاب
- یک و نیم قاشق مربا خوری پودر کاکائو
- شکر ۷۵ گرم
- یک پنسه نمک
طرز تهیه شیربرنج شکلاتی خامه ای :
برنج و نمک رو تقریبا با یک و نیم برابر آب میزاریم بپزه تا کاملا شکفته بشه و آبش کشیده بشه اگه آب برنج کشیده شده ولی حس میکنید کاملا نپخته کمی دیگه آب بهش اضافه کنید.
حالا لیوان حاوی خامه و پودر کاکاهو رو بهش اضافه کنید و با در باز بزارید خوب جا بیوفته و به غلظت برسه اواخر پخت شکر و گلاب رو بهش اضافه کنید و حرارت بدید تا غلظت مناسب رو پیدا کنه
بعد از اضافه کردن شکر بهتره کمی طعمش رو بچشید و اگه حس کردید کم شیرینه با ذائقه خودتون شیرینیش رو تنظیم کنید .
هر چقدر غلیظ تر بشه راحت تر هم قالب میخوره و بدون نیاز به ژلاتین میتونید قالبیش کنید.