کاپ کیک شکلاتی بادامی:
مواد مورد نیاز:
- تخم مرغ ۳ عدد
- کره به دمای محیط رسیده ۱۵۰ گرم
- شکلات تلخ ذوب کرده یا نوتلا یا شکلات صبحانه ۱۵۰ گرم
- شکر یک پیمانه
- وانیل نصف قاشق چایخوری
- شیر نصف پیمانه(یا ترکیب آب و شیر خشک)
- آرد یک پیمانه
- پودر بادام یک پیمانه
- بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
- پودر کاکائو ۳ قاشق سوپخوری
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بادامی:
شکلات ذوب شده را با کره مخلوط میکنیم و سپس شکر و وانیل را به آن اضافه کنید و با دور تند هم بزنید حدودا ۴ دقیقه.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر کدام را ۳۰ ثانیه هم بزنید و سپس تخم مرغ بعدی را اضافه کنید.
شیر را اضافه کنید و سپس مواد خشک شامل آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را که با هم الک شده اند و پودر بادام رو اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید و در قالب دلخواه بریزید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه برای کیک ولی اگه مافین با سایز معمولی هست پختش حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه طول میکشه و اگه مینی مافین هست یک ربعه حاضره.
بزارید سرد بشه بعد پودر قند روش الک کنید یا تزیین دلخواهتون رو انجام بدید
نوش جان
