طرز تهیه نان پنجره ای : آموزش درست کردن نان پنجره ای عالی و خوشمزه

آموزش طرز تهیه نان پنجره ای با روش آسان و سریع و خوشمزه:

کار منو خواهر جونی

مواد لازم:
تخم مرغ 6 عدد – گلاب یک استکان – آرد سفید 100 گرم – نشاسته پودر شده 50 گرم – رنگ خوراکی 1 تا 2 قطره – پودر قند 100 گرم

طرز تهیه نان پنجره ای :

ابتدا نشاسته و گلاب را باهم مخلوط کرده و آنقدر هم میزنیم تا به صورت یکدست دربیاید، تخم مرغها را در ظرف دیگری بشکنید و آنقدر بزنید تا پف کند . بعد مخلوط نشاسته را به تخم مرغها اضافه می کنیم . آرد را چند بار الک کرده و در مرحله بعد به تخم مرغها اضافه کنید . مخلوط حاصله را از صافی رد کرده تا کاملا صاف و یکدست شود .

سپس روغن سرخ کردنی را در قبلمه کوچکی می ریزیم و می گذاریم تا روی اجاق کمی داغ شود در همین حین باید قالب مخصوص نان پنجره هم داخل روغن باشد تا آن هم داغ شود . بعد قالب را در داخل خمير كردهمايه به آن مي چسبد و ان را وارد روغن مي كنيم و بعد از چند ثانيه در مي اوريم
من به نصف مواد هم رنگ خوراکی زدم
حالا نوش جان بفرمايين