طرز تهیه نان زردچوبه خوشمزه و سریع با روش آسان

آموزش طرز تهیه نان زردچوبه با روش آسان و سریع:

طرز تهیه نان زردچوبه :

1 ق غ سر پر خمیر مایه و 1 ق غ شکر را با نصف لیوان آب ولرم روی سماور گذاشتم تا عمل بیاد. بعد خمیر مایه بعمل آمده را با مقداری نمک و 1 ق غ زنجبیل و1 ق غ زردچوبه و 3/4 لیوان روغن و یک و نیم لیوان آب در ظرف مناسب ریختم آرد الک شده را تا زمانیکه خمیر بدست نچسبد اضافه کردم و 50 بار خمیر را کوبیدم و حدود یک ساعت بخمیر استراحت دادم

بعد از یک ساعت خمیر را چونه چونه کردم و در ظرف چرب شده گذاشتم و با زرده تخم مرغ و زعفران رومال کردم و کنجد و خرفه ریختم و ظرف نان را در فر از قبل گرم شده بمدت 45 دیقه قرار دادم و در آخر حدود 5 دیقه گریل کردم
نوش جان