آموزش درست کردن کیک شکلات و کشمش و گردو:
مواد مورد نیاز:
- آرد : 2 پ
- كره: 175 گرم
- شكر: 1 پيمانه
- تخم مرغ: 4 عدد
- شكلات چيپسي: يك و نيم پ
- كشمش: نصف پ
- گردوي خرد شده: يك و نيم پ
- وانيل: 1/4 ق چ
- رنده پوست پرتقال : 1 عدد به دلخواه
- ب پ : 1 ق مرباخوري
طرز تهیه کیک شکلات و کشمش و گردو :
تخم مرغها ها رو در ظرفي جداگانه با وانيل خوب هم ميزنيم تا كف كنند كره اي كه توي دماي محيط گذاشتيم نرم بشه رو با شكر دانه ريز خوب مخلوط ميكنيم تا كرمي لطيف و سبك به دست بياد كم كم تخم مرغها رو به كرم اضافه كرده و خوووب مخلوط كنيد گردوي خرد شده و كشمش و شكلات و رنده پوست پرتقال رو هم اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد
كم كم آرد رو كه قبلا سه بار با بيكينگ پودر الك كرديد رو به مواد اضافه كنيد و خوبه خوب مخلوط كنيد
يه قالب لوف متوسط رو توش كاغذ روغني بذاريد و مواد رو توش بريزيد
و در فري كه يه ربع قبل گذاشتيد گرم بشه روي درجه ي 175 درجه سانتيگراد يه 325 درجه فارنهايت به مدت 1 ساعت بذاريد تا بپزه
يك عدد سيخ چوبي رو داخل كيك فرو كنيد و اگر مواد كيك بهش نچسبيد كيكتون (نان) آماده است
مزش و بافتي كه داره عاليه. حتما امتحانش كنيد، براي تغذيه مدرسه بچه ها گزينه مناسبيه
