آموزش درست کردن کوکی کره گردو:
مواد مورد نیاز:
- كره ١٥٠ گرم
- تخم مرغ ٣ عدد
- پودر هل ١ق چ
- آرد ٢٥٠ گرم
- پودرقند ١٠٠ گرم
- گردو خردشده ٢٠٠ گرم
طرز تهیه کوکی کره گردو :
١_ پودر قند و كره رو با همزن برقي ميزنيم تا كرم رنگ بشه
٢_ زرده و سفيده تخم مرغ ها رو ازهم جدا ميكنيم
٣_ زرده هاي تخم مرغ رو يكي يكي اضافه ميكنيم و ٢ دقيقه باهمزن ميزنيم
٤_ پودر هل رو اضافه ميكنيم، آرد رو كم كم به كمك الك اضافه ميكنيم و با ليستك مخلوط ميكنيم تا خمير لطيفي به دست بياد
٥_ خمير رو به مدت يك ساعت دريك جاي خنك (يخچال) ميذاريم استراحت كنه
٦_ بعداز اينكه خمير استراحت كرد، به اندازه گردو برميداريم و در سفيده تخم مرغ ميغلطونيم و توي مغز گردو ميچرخونيم
٧_ شيريني ها رو داخل سيني فر ميچينيم
٨_ فر را با دماي ١٧٠درجه روشن ميكنيم تا داغ بشه
٩_ شيريني هارو به مدت ١٠ دقيقه ميذاريم داخل فر داغ تا بپزن
١٠_ زماني هم كه پختن ميذاريم كاملا خنك بشن و نوووووووش جاااان
.
- ميتونين تا دوهفته اين كوكي هاي خوشمزه رو در ظرف درب دار نگهداري كنين
- از هر مغزي ميتونين استفاده كنين،اما گردو لطافت خاصي به شيريني ميده
- شك ندارم اين شيريني رو يكبار درست كنين جزو مورد علاقه هاتون ميشه ازبس عطرو طعمِ خوبي داره
