آموزش طرز تهیه راتای مرغ برای مجالس :
مواد مورد نیاز:
- سينه مرغ پخته ٢ پيمانه
- سيب زميني پخته ١پيمانه
- پنير خامه اي ١/٣ پيمانه
- سس مايونز به ميزان لازم
- پيازچه ٥ ساقه
- خيارشور ١/٢ پيمانه
- هويج پخته به ميزان دلخواه
- نمك، فلفل به ميران دلخواه
- آب ليمو به ميزان دلخواه
- نان تست به ميزان لازم
طرز تهیه راتای مرغ با روش آسان :
١_ سينه مرغ رو با طعم دهنده هاي مورد نظر ميذاريم بپزند،بعدش بايد ريش ريش كنيم
٢_ سيب زميني و هويج رو هم آبپز ميكنيم، بعد بايد خوب خنك بشن، و بعد اونارو رنده ميكنيم
٣_ خيارشور و پيازچه هارو هم خورد ميكنيم
٤_ گردو هم به خوشمزه تر شدنش كمك ميكنه، پس گردو رو هم خوب خورد كنين
٥_ حالا همه مواد رو (سينه مرغ. سيب زميني. هويج. پيازچه. خيارشور. آبليمو. نمك و فلفل. گردو. پنير خامه اي و سس مايونز) باهم خوب مخلوط ميكنيم
٦_ اگه مواد خشك بود ميتونين يكم سس بزنين
٧_ نان هاي تست رو با كاتر يا قالب هاي مخصوص برش ميزنيم ولي قالب رو برنميداريم، بايد موادمون رو با قاشق روي اون بريزيم و فشرده كنيم
٨_ براي اينكه فينگرمون خوب دربياد بايد خيلي آروم از قسمت پايين قالب با انگشت فشار بديم تا خيلي مرتب از قالب دربياد
٩_ بعد با هر چيزي ميتونين تزئينش كنين و تماااام
نكته:
همه ي مواد مصرفي كاملا سليقه اي هست بچه ها،يعني كم و زياد بودنش دست خودتونه
سس نبايد زياد باشه وگرنه موادمون حالت خميري پيدا ميكنه
قبل از قالب زدن مواد توي يخچال بمونه بهتره
از ماست اصلا استفاده نكنين چون آب ميندازه
نصف بيشترشو موقع درست كردن خوردم آخه چرا
درست كردنش خيلي آسونه بچه ها حتما امتحانش كنين
تقريبا مثل الويه بود نه؟فقط تخم مرغ نداشت
