آموزش درست کردن کیکی کاکائویی بدون فر :
مواد مورد نیاز:
- آرد قنادي ٨ قاشق غذاخوري
- پودر كاكائو ٢ ق غ
- پودر قند ٧ ق غ
- وانيل ١/٢ ق چ
- بكينگ پودر ١ ق غ
- روغن ٦ ق غ
- شير ١٠ ق غ
- تخم مرغ ٢ عدد
طرز تهیه کیک کاکائویی بدون فر :
ارد و پودر قند و بكينگ پودر و پودر كاكائو رو الك كرده و در ظرف ميريزيم تخم مرغ رو در ظرف شكسته و وانيل رو روش ميريزيم و با چنگال هم ميزنيم تا مواد با هم تركيب بشه بعد روغن و شير رو اضافه كرده و با چنگال ميزنيم تا يكدست بشه
سپس قالب رو چرب كرده مواد رو درش ميريزيم و قالب رو توي قابلمه ميزازيم و تا نصف ارتفاع قالبمون توي قابلمه اب ميريزيم، زيرش رو روشن ميكنيم تا با حرارت زياد آب جوش بياد بعد حرارت رو كم ميكنيم و در قابلمه رو كه دمكني گذاشتيم روش ميزاريم و براي يك ربع بهش اجازه پخت ميديم
بعد از اين مدت بدون اينكه درش رو برداريم حرارت رو خاموش مي كنيم و يك ربع ديگه هم صبر ميكنيم بعد در قابلمه رو برميداريم و قالب رو خارج ميكنيم اجازه بدين كاملأ خنك بشه اينجوري به راحتي از قالب جدا ميشه
نهيتأ هم اگر دوست داشتيد ميتونين مثل من وسط كيك رو با به لايه خامه فرم گرفته به همراه موز خرد شده و گردو خرد شده و شكلات چيپسي پر كنين و روش رو هم با ماسوره گل زدم و يكم پودر كاكائو روي گلها الك كردم
يعني عااااالي شد مخصوصأ اگر بزاريد يه روز تو يخچال بمونه انگار جا ميافته خوشمزه تر ميشه
