آموزش و طرز تهیه لازانیا قابلمه ای :
طرز تهیه لازانیا قابلمه ای :
براي دوستاني كه فر ندارن خيلي خوب و راحته.
فقط كافيه ورق هاي لازانيا رو توي ابجوش به مدت ٦ تا ٨ دقيقه بجوشونيد و ابكش كنين . مواد گوشتي لازانيا رو هم اماده كنين. ( پياز داغ + گوشت چرخ كرده + سير و زنجبيل چرخ شده + فلفل دلمه اي رنگي + رب گوجه + نمك و فلفل سياه و يه عالمه پودر اويشن + يه كوكتل دودي نگيني شده) همرو سرخ کنید و براي ٥ دقيقه با در بسته رو حرارت كم ميزاريم تا گوشت بپزه و تمام.
حالا كف قابلمه يك ق غ روغن ريخته و يه لايه ورق لازانيا رو ميچينيم و روش پنير موتزارلا ريخته و يه لايه ورق ديگه روش بزاريد و بعد باز يكم پنير و لايه بعد مواد گوشتي و پنير و باز ورق لازانيا و به همين ترتيب تا مواد و ورق هامون تموم بشه، لايه اخر روي ورق هاي لازانيارو پر از پنير كرده و ادويه لازانيا كه توي بستشه رو روي پنير ريخته و با شعله پخش كن روي حرارت كم براي ٤٥ دقيقه ميپزيم .
بعد توي ظرف سرو بر ميگردونيم و سروش ميكنيم. من لازانيا رو مثل كيك با قطر خيلي زياد دوست ندارم به همين خاطر تعداد لايه ها رو ٤ يا ٥ تا بيشتر نميزارم. ولي شما ميتونين حتي تا بالاي قابلمه لايه هارو ادامه بدين اينجوري وقتي برميگرده مثل كيك قطور ميشه و البته لايه زيريش كه وااااااي محشره ترد و تهديگي شده. اميدوارم درست كنين و لذت ببرين
