طرز تهیه دسر ترایفل برای مجالس و مهمانی ها :
مواد لازم:
- شير ٣ ليوان
- شكر ٣ ق غ
- پودر كاسترد ٣ ق غ
- ژله البالو ١ بسته (ميتونين از ژله توت فرنگي هم استفاده كنيد)
- كيك رولي ٢ بسته
طرز تهیه دسر ترایفل با روش آسان :
ايتدا ژله رو با يك و نيم ليوان ابجوش بن ماري ميكنيم و توي ظرف ميزازيم تا ببنده بعد كه نيم بند شد يعني دست زديد سطحش جاي اثر انگشتتون بمونه و مثل چسب باشه، تو اين فاصله كه ژله توي يخچال ميبنده ميتونين كاسترد رو اماده كنيد تا يكم خنك بشه بعد روي ژله بديد تا ژلتونو اب نكنه، شير سرد و كاسترد و شكر رو توي ظرف ريخته مخلوط كنيد تا پودر حل بشه بعد روي حرارت بزازيد و مدام هم بزنيد تا غليظ بشه و جوش بياد بعد زيرش رو كم كنيد اجازه بديد دو تا سه دقيقه روي حرارتي كه مدام هم ميزنيد خوب بپزه.
من براي طعمش توش اسانس موز يا اناناس ميريدم و بعد از روي حرارت بر ميداريد تا خنك بشه.
حالا ژلمون كه نيم بند شده رو كيك هاي رولتي رو كه برش زديم رو دور تا دور ظرف و روي سطح ژله كنار هم ميچينيم و كاسترد از حرارت افتادمون رو روش ميريزيم و ميتونين با ميوه هم تزئينش كنين و بزاريد يخچال براي ٥ ساعت تا ٧ ساعت بمونه تا حسابي خودشو بگيره و نهايتا هم امادست
ميتونين توي ژله هم ميوه خرد شده بريزين
