دستور پخت کتلت مرغ پنیری آسان:
- نصف سينه مرغ پخته
- سيب زميني اب پز متوسط ١ عدد
- پياز ١ عدد
- تخم مرغ ١ عدد
- پنير موتزورلا ٥٠ گرم
- پودر سوخاري ١ ليوان
- نمك و فلفل سياه و پودر پاپريكا و پودر سير به مقدار لازم
طرز تهیه کتلت مرغ پنیری :
سينه مرغ پخته شده رو توي غذاساز ميريزيم و پودر مي كنيم، بعد سيب زميني و پياز رو اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم تا يه خمير يكدست بهمون بده بعد تخم مرغ و ادويه ها رو اضافه كرده و با دست كمي ورز ميديم براي يك ساعت ميزاريم توي يخچال تا طعم ها به خورد هم برن.
بعد از استراحت از خمير يه گلوله بر ميداريم و كف دستمون باز مي كنيم و توش كمي پنير موتزورلا ميزاريم و بعد گردش ميكنيم و توي دست بهش حالت ميديم تا كمي پهن بشه و نهايتا توي پودر سوخاري ميزنيم تا همه جاش آغشته بشه و مجددا براي يك ساعت ميره تو يخچال.
توي ظرف گود و كوچيكي روغن ريخته و روي حرارت داغ مي كنيم و سرخشون مي كنيم
مواد داخلش پخته شده است و فقط مي خوايم روش زنگ بگيره پس مواظبش باشين نسوزه و حرارت رو هم كم نكنيد چون روغن رو به خودش جذب ميكنه
با پوره سيب زميني سروش كردم
