دستور پخت کیک شکلاتی پنبه ای :
- آرد ۳ لیوان
- شکر ۱٫۱/۲ لیوان
- تخم مرغ ۶ عدد
- بکینگ پودر ۳ ق چ
- روغن مایع ۳/۴ لیوان
- آبجوش ۳/۴ لیوان
- جوش شیرین نوک ق چ
- وانیل ۱/۲ ق چ
- پودر کاکائو ۳ ق غ
- پودر قهوه فوری (علی کافه) ۱ شاسه
طرز تهیه کیک شکلاتی پنبه ای :
ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو خوب با همزن دور تند بزنید تا حجیم و کشدار بشه، (حدودا ۷ دقیقه) بعد روغن رو اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید، حالا پودر کاکائو و پودر قهوه فوری رو توی ابجوش حل کنید و به ملات کیک اضافه کنید و مخلوط کنید، نهایتا هم مخلوط آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین که قبلا الک کردید رو توی سه مرحله توی ملات کیک فولد کنید، بزارید توی فر ۱۸۰ درجه که گرم شده برای حدودا ۴۵ دقیقه، برای روش سس موکا درست کردم و با خامه و پودر کاکائو و قهوه تزئینش کردم، رسپی سس موکارو توی پست کیک موکا میتونید پیدا کنید، درست کنید که شدیدا کیک نرم و خوش طعمیه این کیک
