آموزش درست کردن و طرز تهیه بستنی مگنوم:
مواد لازم:
- شیر ۱ لیوان
- نشاسته ذرت ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
- وانیل نوک قاشق چایخوری
- شکر ۱/۲ لیوان
- شکلات تخته ای شیری و خلال بادام به مقدار لازم
- روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه بستنی مگنوم :
نشاسته و شکر رو با شیر سرد میزاریم روی حرارت تا باز بشه و انقدر هم میزنیم تا غلیظ بشه، غلظتش باید کمی بیشتر از فرنی باشه، حرارت هم باید ملایم باشه، وانیل رو اضافه میکنیم و‌میزاریم تا خنک بشه.
بعد خامه صبحانه رو بهش اضافه میکنیم و چند دقیقه باهمزن مخلوط میکنیم.
توی قالب بستنی چوب بستنی میزاریم و از ملات بستنی توش میریزیم و برای ۵ ساعت میزاریم توی فریزر یخ بزنه.
شکلات تخته ای رو با روش بن ماری یا مایکرو ذوب میکنیم و بهش روغن مایع و خلال بادام اضافه میکنیم. کمی که از حرارت افتاد میریزیم توی لیوان و بستنی ها رو توش فرو میکنیم تا یه لایه دور بستنی رو بپوشونه. کمی که خودشو بگیره بعد میزاریم روی کاغذ روغنی و چند دقیقه دیگه هم میزاریم فریزر و تمام.
بستنی مگنوم ما آمادست. درست کنید که بچه ها کلی کیف میکنن از طعمش
