طرز تهیه حلوا شعریه + نکات کلیدی

آموزش درست کردن و طرز تهیه حلوا شعریه:

• رشته های شعیریه ۲ بسته
• کره ۵۰ گرم
• شیر عسلی ۱ قوطی
• پودر هل ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه حلوا شعریه :

خوب ابتدا رشته های شعیریه رو توی همون بسته خودش خرد کنید حسابی.
کره رو بندازین توی ماهیتابه و اجازه بدین اب بشه و حالا بسته هارو باز کنید و رشته های خرد شده رو بریزید توی ماهیتابه و شروع کنید با حرارت متوسط ۱۰ تا ۱۵ دقیقه رشته ها رو تفت بدین.
باید بوی رشته ها بلند بشه و سرخی رنگش به حدی برسه که مورد نظرتونه

در تمام این مدت لحظه ای ازش غافل نشید و مدام زیر و رو کنید رشته ها رو تا یکدست رنگ بگیرن
خوب حالا پودر هل رو بریزید و بعدش هم شیر عسلی رو اضافه کنید.
حرارت رو خاموش کنید و به مخلوط کردن شیرعسلی با شعیریه ها ادامه بدین.

سرعت عمل داشته باشین چون سریع سفت میشه و خودش رو میگیره
بریزید توی ظرف مورد نظرتون و صاف و صوفش کنین.
حالا اجازه بدین کمی خنک بشه و خودش رو بگیره و بعد با چاقو به هر شکلی دوست دارید برشش بزنید و با انواع مغزها و غنچه گل میتونید تزئینش کنید.
تمام

نکته ها:

بچه ها این حلوا قانون خاصی نداره مثلا میتونید توش مغز گردو یا پسته بریزید یا اینکه برای هر پاکت رشته یه قالب ۵۰ گرمی کره و یه قوطی شیر عسلی بزنید تا نهایتا حلواتون نرم تر و یکدست تر و شیرین تر باشه.
ولی به نظر من جذابیت این حلوا به اینه که نهایتا موقع سرو هم رشته ها خرچ خرجی هستن و با توجه به ذائقه ی اکثریت هم شیرینیش کاملا اندازه بود

من مغز رو برای توش دوست ندارم و فقط با خرده های پسته روش رو تزئین کردم.
خووووب راحت ترین حلوای عمرم بود وفوق العاده هم خوشمزه
پاشین دست بکار شین که ضرر نمی کنیدا