آموزش درست کردن و طرز تهیه حلوا دورنگ:
مواد مورد نیاز:
- آرد سنگک ۳ لیوان
- کره ۲۰۰ گرم
- پودر قند ۱ لیوان
- هل ۲ قاشق چایخوری
- پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه حلوا دورنگ:
اول از همه برای لایه روشن رنگ حلوا، ۱/۵ لیوان ارد رو الک میکنیم و توی تابه با حرارت متوسط ۱۰ دقیقه تفت میدیم بعد دوباره الک میکنیم و بر میگردونیم توی تابه بهش ۱۰۰ گرم کره رو اضافه میکنیم و نصف پودر هل وقتی کره اب شد ۱/۲ لیوان پودر قند رو هم میریزیم و هم میزنیم تا منسجم بشه. کف ظرف رو خیلی کم چرب میکنیم و لایه روشن رو پهن میکنیم و با پشت قاشق صاف و فشردش میکنیم و میره توی فریزر تا لایه بعدی آماده میشه.
حالا برای لایه تیره طبق روش بالا پیش برید فقط قبل اضافه کردن کره پودر کاکائو رو بریزید و با ارد مخلوط کنید و بعد کره و مابقی داستان.
حالا حلوا رو همونجوری داغ روی لایه ی اول بریزید و حسابی با پشت قاشق منسجمش کنید تا بهم بچسبن.
و بزارید نیم ساعت توی فریزرتا حسابی خودش رو بگیره.
بعد در بیارید و با چاقو برش بدین و کنار چای نوش جونتون کنین
این حلوا در عین سادگی بسیااااار خوشمزست حتما درست کنید و کنار عزیزانتون نوش جونتون کنید
اگه از این رسپی استفاده کردین ممنون میشم فاتحه ای برای مادربزرگم قرائت کنید
