دستور پخت مرغ زعفرانی و زرشک پلو:
مواد لازم:
- ران مرغ ( هرقسمت که دوست دارین)
- سیر رنده شده
- زعفران هرچه بیشتر بهتر
- نمک و فلفل
- کره اب شده
- زرد چوبه ، پول بیبر ، فلفل قرمز و پاپریکا
طرز تهیه مرغ زعفرانی و زرشک پلو :
تکه های مرغ رو بزارید توی قابلمه، پیاز رو خلالی کنید و بریزید روی مرغ ، سیر و مابقیه ادویه ها و نمک رو اضافه کنید ، کره اب شده رو هم اضافه کنید، یک لیوان اب بریزید با حرارت خیلی ملایم بزارید مرغ بپزه حدوده یک ساعت که گذشت سس غلیظ شده ، مرغ هم تقریبا پخته، زعفرون اب شده رو اضافه کنید و اجازه بدید جا بیوفته. خوراک مرغ و تمام .
نوش جان
