دستور پخت و طرز تهیه کباب کوفته ترکیه ای:
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
- پیاز درشت ۱ عدد
- ارد سوحاری یا پودر نان به مقدار لازم
- نمک و فلفل
- زرده تخم مرغ ۱ عدد ( دلبخواه)
- زیره سبز و فلفل پول بیبر
- جعفری ساطوری شده ۳ ق غ
- سیر رنده شده ۳ حبه
- نعناع خشک ۱ ق غ
- پاپریکا ۱ ق چ
- سیب زمینی ۱ عدد متوسط
طرز تهیه کباب کوفته ترکی:
پیاز و سیب رو رنده کنید ابش رو کاملا بگیرید، همه مواد رو باهم مخلوط کنید و خوب ورز بدید ، یک ساعت استراحت بدید، به شکل دلخواه دربیارید و سرخ کنید و تمام.
نکته:
کوفته کباب در اصل زرده تخم مرغ نداره اما میتونید استفاده کنید.
کوفته کباب اصل سیب زمینی رنده شده نداره ، اما میتونید استفاده کنید .
نوش جان
