طرز تهیه دسر موس شکلاتی:
طرز تهیه دسر موس شکلاتی:
مواد لازم:
- زرده تخم‌مرغ دو عدد
- سفیده تخم مرغ ۳ عدد
- خامه صبحانه ۲۵ گرم
- شکر ۶۰ گرم
- نمک نوک ق چ
- شکلات تخته ای تلخ یا چیپسی ۱۲۵ گرم
ابتدا شکلات رو به روش بنماری اب کنید و بهش خامه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید و بزارید کنار تا خنک بشه، زرده ها رو با هم زن برقی خوب هم بزنید شکر رو بهش اضافه کنید و باز مخلوط کنیدتا مخلوط یکنواختی بدست بیاد.
مخلوط شکلات و خامه رو به زرده اضافه کنید و حوب مخلوط کنید تا کاملا باهم مخلوط بشن، به سفیده ها یه مقدار نمک اضافه کنید و باهم زن برقی اینقد هم بزنید که پف کنه و سفید بشه و اگه ظرفتون رو برگردوندین نریزه، سفیده پف کرده رو به مخلوط قبلی اضافه کنید و با هم زن خوب هم بزنید تا موس حالت پف کرده به خودش بگیره و بریزیدش توی ظرف مورد نظرتون و دویا سه ساعت بزاریدش توی یخچال و تمام.
نوش جان
