آموزش درست کردن دسر خوشمزه محلبی :
مواد لازم:
- بیسکوییت پتی بور کاکائویی ۲ بسته
- شیر ۱ لیتر
- شکر نصف لیوان
- ارد ۴ ق غ
- نشاسته ذرت پوددی ۲ ق غ
- خامه صبحانه یک پاکت
- کره ۱۰۰ گرم
- وانیل یک بسته
طرز تهیه دسر خوشمزه محلبی :
ابتدا بیسکوییت ها رو توی میکسر خرد کنید، کره رو اب کنید و با بیسکوییت ها مخلوط کنید، توی سینی کاغذ روغنی بزارید و بیسکوییت ها رو پهن کنید روی کاغذ روغنی ، و بزارید یک ساعت توی یخچال ، شیر ، شکر ، ارد و نشاسته رو توی قابلمه بریزید و خوب مخلوط کنید، با حرارت ملایم مدام هم بزنید ، وانیل رو اضافه کنید، وقتی مخلوط غلیظ شد حرارت رو خاموش کنید و خامه رو اضافه کنید و با همزن به مدت ۵ دقیقه خوب هم بزنید، بیسکوییت ها رو از یخچال در بیارید ، محلبی که خنک شد یک مقدار بریزیدش رو بیسکوییتها و دوباره بزارید ۳ یا ۴ ساعت توی یخچال تا خودشو بگیره، بعد دربیارید با دقت رولش کنید البته با کمک کاغذ روغنی و دوباره بزاریدش توی یخچال ، وقتی خوب خودشو گرفت برش بدید و بزارید توی ظرف سرو .
نوش جان
