طرز تهیه و دستور پخت خوراک گوشت:
مواد لازم:
- گوشت تکه
- پیاز ریز
- هویج متوسط
- شلغم متوسط
- رب گوجه ۲ ق غ
- قارچ
- سیر رنده شده
- نمک و فلفل
- پودر سیر و پیاز
- اویشن و پاپریکا
- سرکه بالزامیک
- پیاز رنده شده
- روغن زیتون
دستور پخت خوراک گوشت :
ابتدا فر رو با دمای ۱۸۰ درجه بزارید گرم بشه، گوشت رو با فلفل سیاه، سیر و روغن زیتون مزه دار کنید ، پیاز رو تفت بدید ، طلایی که شد گوشت رو بریزید ، همه مواد رو یکی یکی اضافه کنید فقط حواستون باشه چون توی فر میخوایم بپزیم درشت خرد کنید، رب بزنید ، از حالت خامی که درومد ، سرکه بالزامیک اضافه کنید و خوب مواد رو مخلوط کنید ادویه ها و نمک رو هم اضافه کنید، اب فراوون بریزید روی مواد ، بریزید توی ظرف فر و روشو فویل بکشید و حدوده ۲ ساعت بزارید توی فر تا بپزه هراز گاهی چک کنید که اب خوراک تموم نشده باشه .
نوش جان
