دستور پخت خوراک مرغ و سس قارچ:
مواد لازم:
- سینه مرغ مرینت شده
- قارچ
- کره
- سیر ۴ حبه
- نمک ، فلفل و پاپریکا
- خامه صبحانه یک پاکت
- روغن زیتون
- اب لیمو تازه ۳ ق غ
- شیر
- پنیر پارمزان
- ارد ۲ ق غ
- شیر نصف لیوان
طرز تهیه خوراک مرغ و سس قارچ :
سینه مرغ رو از طول برش بدید، با روغن زیتون ، سیر نمک و فلفل و اب لیمو مرینت کنید، دوساعت استراحت بدید ، با روغن زیتون سرخ کنید، قارچها رو خرد کنید ، توی روغن مرغها کره رو بریزید سیر رو تفت بدید بوی عطرشون بلند شد ، قارچها رو اضافه کنید ، اب قارچها گرفته شد ، ارد رو اضافه کنید کم کم از حالت خامی درومد ، شیر رو اضافه میکنیم ، وقتی حالت جوش پیدا کرد ، نمک و فلفل و خامه رو اضافه میکنیم غلیظ که شد سس پنیر پارمزان رو اضافه میکنیم و تمام ، غذا رو توی ظرف سرو میریزیم .
نوش جان
