دستور پخت خوراک مرغ با طعم سیر :
مواد لازم:
- سینه مرغ
- کره به مقدار دلخواه
- مارچوبه
- برش لیمو تازه
- نمک و فلفل
- سیر فراوون
- شوید خرد شده ۲ ق غ
- اب لیمو تازه
- ارد ۱ ق غ
- خامه ۱ ق غ
مواد مورینت مرغ:
- پودر سیر و پیاز، سیر رنده شده، نمک و فلفل ، روغن زیتون
طرز تهیه خوراک مرغ با طعم سیر و پنیر:
مرغ رو با مواد ذکر شده مرینت کنید و دو ساعت استراحت بدید، توی تابه کره بریزید مرغ و مارچوبه رو با حرارت ملایم سرخ کنید. توی همون تابه سیر رو تفت بدید اما نزارید خشک بشه یا بسوزه. بعد ارد بریزید از حالت خامی که درومد یک لیوان اب بریزید و اجازه بدید یه مقدار غلیظ بشه ، خامه و برش های لیمو رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، نمک و فلفل بزنید و مرغ و مارچوبه رو اضافه کنید و اخره کار شوید رو اضافه کنید و تمام .
