دستور پخت و طرز تهیه کباب اسفناج:
مواد لازم:
- گوشت چرخ شده ٤٠٠ گرم
- اسفناج ٢٠٠ گرم
- ٢-٣ ساقه گشنيز و پيازچه
- نمك، فلفل، زردچوبه
- فلفل سبز ١عدد
- پياز ١ عدد متوسط
- سير ٢ حبه
- گرم ماسالا ١/٢ ق چ
- پياز رو رنده كرده آبش بگيريد
- سير رنده شده
طرز تهیه کباب اسفناج:
اسفناج همراه گشنيز و پيازچه و فلفل سبز رو ريز خرد كنيد و همراه ادويه ها به گوشت چرخ شده اضافه كنيد و خوب ورز بديد، ١ ساعت بزاريد تو يخچال استراحت كنه
من وقت نداشتم، همون موقع اندازه يه نارنگى برداشتم و لقمه اى شكل داده گذاشتم تو تابه كه كمى روغن داشت
رو شعله متوسط بزاريد در بسته براى ١٠ دقيقه، اين وسط پشت و رو هم بکنید.
يه كباب فوق العاده خوشمزه آمادست، نوش جان حتما با این ماست درست کنید بخورید، به همراه یک ماست عالی و دلچسب، مواد لازم:
- خیار ریز خرد شده ۵ عدد
- ۲ حبه سیر له شده
- شوید خرد شده به دلخواه
- ماست چکیده ۲ لیوان
- کمی آب
- گردو برای تزئین
