دستور پخت کیک لیمو با سس لیمو:
طرز تهیه کیک لیمو با سس لیمو:
بافت فوق‌العاده‌ای داره، عطرش عالیه
مواد لازم:
- آرد 1و نیم پیمانه / تخم مرغ 3 عدد
- شکر سه چهارم پیمانه / وانیل نصف ق چ
- روغن مایع نصف پیمانه / رنده پوست لیمو 1ق چ
- آبلیمو تازه 2ق غ /ماست نصف پیمانه
- بیکینگ پودر 1ق مربا خوری
آرد و بیکینگ پودر رو دو بار الک کنید، فقط قسمت سبز و یا زرد لیمو رو رنده کنید.
تخم مرغها وانیل و شکر رو 5دقیقه با هم زن میزنیم
بعد آبلیمو و پوست لیمو رو اضافه میکنیم،
ماست و روغن رو هم اضافه میکنیم و با دور کند چند ثانیه هم میزنیم،
آرد رو در دو مرحله اضافه و با لیسک هم میزنیم،
قالب تفلون رو چرب و قالب جنس دیگه رو چرب و آرد پاشی میکنیم مواد رو تو قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 30دقیقه قرارمیدیم، بعد از خنک شدن از قالب جدا و سس رو روی کیک میریزیم
سس لیمو
نصف پیمانه شیر رو با یک ق غ نشاسته ذرت هم میزنیم بعد 2 تا 3 ق غ شکر اضافه و روی حرارت مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه حالا یک ق غذا خوری آبلیموی تازه اضافه و هم میزنیم شعله را خاموش میکنیم از داغی که افتاد 2ق غ خامه صبحانه اضافه میکنیم، بعد از خنک شدن کیک روی کیک میریزیم
