طرز تهیه حلوای پرتقالی:
سلام دوستان عزیزم تا پرتقال تو بازار هست این حلوا رو درست کنید
مواد لازم :
- یک لیوان ارد سفید
- 1 لیوان شکر
- یک لیوان اب پرتقال طبیعی
- یک چهارم لیوان گلاب
- زعفران دم کرده هرچه بیشتر بهتر
- کره 25 گرم، روغن نصف پیمانه
- پودر پوست پرتقال یک ق چ
طرز تهیه حلوای پرتقالی:
ابتدا اب پرتقال، پودر پوست پرتقال، شکر گلاب و زعفران رو روی شعله میذاریم تا شکر حل بشه. کمی بعد شعله رو خاموش میکنیم یه لیوان ارد رو الک میکنیم و تفت میدیم در حدی که ارد تغییر رنگ نده. بعد از تفت هم حتما یک بار الک میکنیم روغن و کره رو اضافه میکنیم به اندازه ای که کل ارد به روغن اغشته بشه. بعد شهد پرتقالی رو کم کم اضافه میکنیم. هم میزنیم تا حلوا خودشو بگیره و بعد توی قالب ژله میریزیم و سطحشو صاف میکنیم و برمیگردونیم تو ظرف سرو، خیلی خوشمزه و متفاوته
