طرز تهیه گراتن پاستا با روش آسان:
اموزش درست کردن گراتن پاستا :
پیاز رو نگینی تفت دهید سبک که شد گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید. نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا و آویشن رو اضافه کنید تفت دهید مقداری قارچ خرد شده اضافه کنید و خوب تفت دهید، یک قاشق رب گوجه فرنگی بزنید در آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید و خاموش کنید. ماکارونی فرمی رو در آب جوش و مقداری نمک بپزید و آبکش کنید.
سس بشامل رو آماده کنید. برای تهیه سس سه قاشق آرد سفید رو داخل تابه بریزید و کمی تفت دهید تا حدی که خامی آرد گرفته شود یک قاشق کره اضافه کنید و تفت بدید. یک و نیم لیوان شیر رو کم کم اضافه کرده و با همزن دستی خوب بزنید تا آرد گلوله نشه و در آخر وقتی غلظت پیدا کرد، نمک و فلفل و آویشن رو اضافه کنید. از سس بشامل کف ظرف بریزید. مقداری پاستا بریزید. روی پاستا از مایه گوشتی روی پاستا بریزید. مقداری سس بشامل و پنیر پیتزا اضافه کرده و به ترتیب لایه ها رو تکرار کنید. لایه آخر سس بشامل و پنیر پیتزا بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید
