طرز تهیه و دستور پخت کشک بادمجان با روش آسان:
سلام سلام
چه میکنید با گرما
میدونم تو این گرما سرخ کردن کار سختیه ولی به دلبر بودن کشک بادمجون می ارزه
من که خودم عاشقشم
اموزش اشپزی و دستور پخت کشک بادمجان خوشمزه:
مواد لازم:
- بادمجان ۱۰ عدد
- پیاز ۵ عدد
- سیر سرخ کرده به دلخواه
- نعنا داغ به مقدار لازم
- کشک به میزان دلخواه
بادمجان ها رو بعد از شستن و پوست کندن حلقه حلقه کنید و نمک بزنید تا زهر ابش بره و تلخیش گرفته بشه. بعد سرخ کنید .همزنان پیاز داغ هم درست کنید. بادمجان ها که سرخ شد بکوبید و ظرف بریزید با کشک و پیاز و نعنا داغ تزیینش کنید به همین راحتی
نوش جان
