طرز تهیه کرپ سبزیجات خوشمزه و آسان:
مواد مورد نیاز:
- 1 تخم مرغ
- 1.5 فنجان شیر
- 1 لیوان سر پر آرد
- جعفری و شوید
- 1 قاشق چایخوری نمک
- پنیر خامه ایی برای وسط کرپ ها
اموزش درست کردن کرپ سبزیجات با پنری خامه ای :
داخل کاسه ای تخم مرغ را بشکنید و با همزن دستی بزنید. شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یک دست شود. آرد را الک کرده و اضافه کنید سپس شوید و جعفری ریز خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
داخل تابه را با مقداری کره یا روغن با قلمو خوب چرب کنید حتما از تابه نچسب استفاده کنید تا خروجی کار شما خوب از آب دربیاد. تابه را روی حرارت گذاشته تا داغ شود وقتی تابه خوب داغ شد یک ملاقه از مواد کرپ را داخل تابه بریزید و تابه را بچرخانید تا تمام مواد کرپ به صورت لایه نازک داخل تابه را بگیرید چند دقیقه صبر کنید تا روی کرپ حباب بزند وقتی این اتفاق افتاد طرف دیگر کرپ را برگردانید و بگذارید خوب پخته شود کرپ سبزیجات ما حاضر است. داخل کرپ ها پنیر خامه ایی بزنید رول کنید و نوش جان کنید.
