رسپی و طرز تهیه کیک موزائیکی کافی شاپی:
مواد لازم:
- 2 بسته بیسکویت پتی پور
- 2 بسته خامه
- 300 گرم شکلات
- 1فنجان مغز پسته
- برای پوشش خارجی کیک 300 گرم شکلات تلخ
- برای تزیین توت فرنگی و شکلات (اختیاری)
اموزش درست کردن و طرز تهیه کیک موزائیکی با روش آسان:
اول از همه، برای پوشش خارجی کیک شکلات ها را به روش بن ماری ذوب می کنیم، و داخل قالبی را که انتخاب کردیم با شکلات ذوب شده می پوشانیم و می گذاریم تا در یخچال خنک شود، بیسکویت ها را خرد کرده و در ظرف می ریزیم، خامه را گرم کرده و شکلات را در آن ذوب می کنیم. با بیرون آمدن اولین حرارت ، آن را روی بیسکویت ها ریخته ، پسته ها را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و ملات خود را در قالب خنک شده خود میریزیم. به مدت 2-3 ساعت در فریزر نگه می داریم سپس با دقت زیاد، از قالب در میاوریم. می توانید در صورت تمایل روی کیک ها را با شکلات و میوه تزیین کنید، نوش جان
