اموزش درست کردن و طرز تهیه مرغ سوخاری خوشمزه و رژیمی:
طرز تهیه مرغ سوخاری در فر :
درسته که این مرغ ها توی فر پخته میشن ولی اصلا خشک نمیشن و طعم اونا دقیقا مثل مرغ سوخاری هست که توی فست فود ها میخورید. خیلی هم سبک و سالمه
با این دستور آماده سازی میتونید به جای فر توی روغنم هم پخت رو انجام بدید.
مواد لازم:
- 500 گرم سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان
- 2 لیوان آرد ذرت
- 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز آسیاب شده
- 1 قاشق چایخوری زردچوبه
- یک قاشق چایخوری زیره
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 بطری آب معدنی گازدار
1- گوشت مرغ را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2- ادویه ها را در یک کاسه مخلوط کنید و سپس آرد ذرت را به این مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3- آب گازدار را در یک کاسه و تخم مرغ را در یک کاسه دیگر بریزید وتخم مرغ ها را خوب بزنید.
4- مرغ ها را ابتدا به آب گازدار، سپس در تخم مرغ و در آخر به مخلوط آرد ذرت ادویه دار آغشته کنید و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید.
5- پس از اتمام، آنها را در فر با حرارت 180 درجه بپزید و بعد از 15 دقیقه فر را باز كنید و با كمك انبر طرف دیگر مرغ ها را برگردانده و 15 دقیقه دیگر بپزید.
6- آن را از اجاق برداشته و به بشقاب سرو منتقل کنید. و با یک سس مورد علاقه خودتان در کنار غذا سرو کنید. نوش جان
