پلو نخود فرنگی : طرز تهیه پلوی خوشمزه و آسان

دستور پخت پلو نخود فرنگی:

مواد مورد نیاز:

• مواد لازم ۱ عدد پیاز
• ۲۰۰ گرم چرخ کرده .
• دو پیمانه نخود فرنگی .
• کمی شوید خشک .
• چند قاشق رعفران .
• نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه کاری به مقدار لازم .
• رب ۲ دو قاشق غذا خوری .
• سیب زمینی در صورت دلخواه ولی من استفاده نکردم .

طرز تهیه پلو نخود فرنگی با روش آسان:

اول پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن تفت می دهیم بعد چرخ کرده را بهش اضافه کرده و تفت داده بعد بهش ادویه جات و نمک و رب و زعفران زده و تفت حسابی میدهیم بعد به این نواد نخود فرنگی پخته را اضافه کرده و هم میزنیم و کنار میگذاریم .

حالا برنج را آبکش می کنیم و ته دیگ سیب زمینی میندازیم و بعد یک لایه برنج می ریزیم و روی برنج شوید خشک میریزیم بعد از مواد گوشتی این کار را تا آخر انجام میدهیم بعد یک ساعت میزاریم که دم بکشد. بعد این که آماده شد برنج را کمی هم میزنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند بعد توی ظرف مورد نظر سرو کرده و با کمی برنج زعفرانی و سیب زمینی ته دیگی تزیین میکنیم و با سالاد شیرازی یا ترشی نوش جان میکنیم
به همین سادگی و به همین خوشمزه گی