دستور پخت و طرز تهیه قطاب خونگی:
مواد لازم برای قطاب .
زرده تخم مرغ ۲ عدد. گلاب نصف پیمانه. شیر یک پیمانه. آرد به مقدار لازم. بکین پودر ۳ قاشق مربا خوری. روغن برای سرخ کردن.
برای تزیین هم می توانید از پودر پسته و پودر قند استفاده کنید
طرز تهیه قطاب با روش آسان:
اول زردها را خوب میزنیم بعد گلاب و شیر را اضافه کرده و هم کوچلو میزنیم بعد ارد و بکین پودر را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد بعد این خمیر را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار میدهیم بعد از یک ساعت خمیر را بیرون آورده و پهن میکنیم و با هر قالبی که دوست دارید قالب میزنیم و در روغن سرخ میکنیم و در آخر هم با پودر قند و پودر پسته تزیین میکنیم و با چایی نوش جان میکنیم
