دستور پخت و طرز تهیه نان پیده:
جان میده افطار و سحر نوش جان کنید
اول ۳ قاشق غ خوری شکر را با یک و نیم قاشق غ خ پودر خمیر و یک استکان آب را مخلوط کرده و ۱۵ دقیقه کنار میکذاریم تا مایه خمیر عمل بیاید .
حالا توی ظرفی:
نصف لیوان شیر .
یک عدد زرده تخم مرغ .
کمی زعفران .
اموزش درست کردن و طرز تهیه نان پیده با روش آسان:
کمی نمک و بکین پودر و دو قاشق روغن و مایه عمل آمده را ریخته و کم کم آرد را اضافه کرده تا جایی که یک خمیر خوب بدست آید. خمیر باید به دست نچسبد. بعد دو ساعت استراحت به خمیر میدهیم تا حجمش دو برابر شود. بعد از آن پف خمیر را گرفته و به هر شکلی که دوست دارید چون ها را شکل بدهید و روی خمیرها را رومالی کنید با دو قاشق شیر کمی زعفران و کمی روغن را مخلوط کرده و روی نون ها قبل این که داخل فر بروند این کار را انجام دهید. و بعد خمیر را توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار بدهید البته بستگی به حرارت فر شما دارد
