اموزش اشپزی و طرز تهیه خورشت کدو و غوره با روش آسان:
مواد مورد نیاز:
- کدو سبز ۴ عدد
- مرغ چهار تکه
- رب: ۱ ق س
- زعفران دم کرده : به مقدار لازم
- غوره: یک ق غ
- آبغوره، ۳ ق غ
- گوجه مینیاتوری : ۵-۶عدد
دستور پخت خورشت کدو و غوره:
کدو ها رو پوست بکنید و کمی نمک بزنید و بزارید نیم ساعت بمونه، بعد ابکشی کنید و با دستمال حوله ای خشک کنید و سرخش کنید، مرغ رو هم جداگانه بپزید، بعد داخل یه تابه دو ق روغن بریزید و وقتی گرم شد رب رو اضافه کنید و تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه، بعد زعفران و آب مرغ رو اضافه کنید، و بعد از اون کدوها و مرغ ها رو داخل سس بچینید و نمک و فلفل بزنید، چند جوش که زد کمی آبغوره و گوجه مینیاتوری و غوره اضافه کنید و بزارید تا خورشتتون جا بیفته.
