اموزش درست کردن و طرز تهیه شیرینی ساق عروس با روش آسان:
مواد مورد نیاز:
- روغن جامد ۱۹۰ گرم
- کره ۵۰ گرم
- نصف یک تخم مرغ
- گلاب یک قاشق غذاخوری
- پودر هل یک قاشق مربا خوری
- پودر قند دو قاشق غذا خوری سر پر
- آرد ۵۰۰ گرم
رسپی شیرینی ساق عروس خوشمزه:
روغن جامد و کره را روی حرارت بگذارید فقط در حدی که آب بشند، سپس ۵ دقیقه با همزن بزنید. پودر قند را اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر بزنید. تخم نرم را شکسته و هم بزنید و نصف آن را به مخلوط بالا اضافه کنید. هل و گلاب را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را در سه مرحله به مواد اضافه کنید. خمیر را زیاد ورز ندهید، چون به روغن می افتد. خمیر را به شکل بیضی یا دایره کوچک باز کرده و نصف مغز گردو در بین آن قرار دهید. سینی فر را کاغذ انداخته و شیرینی ها را بچینید
در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰_۲۰ دقیقه قرار دهید.
نوش جان
