اموزش اشپزی و طرز تهیه ساندویچ استیک مرغ با روش اسان:
مواد لازم:
- فیله مرغ
- پیاز نگینی شده
- سیر له شده
- قارچ اسلایس شده
- آب لیمو
- زنجبیل
- فلفل دلمه ای کوچک خورد شده
- خیار شور
- گوجه فرنگی
- کاهو
- ذرت
روش تهیه ساندویچ استیک مرغ:
فلفل دلمه ای، پیاز، سیر، کمی نمک و فلفل سیاه، یک چهارم قاشق چای خوری پودر زنجبیل و یک چهارم قاشق چای خوری آب لیمو ترش را با هم مخلوط کنید. بعد سینه ی مرغ را درون آن بریرید و به مدت ۲ ساعت در یخچال بزارید تا طعم دار بشه. سپس با روغن زیتون در تابه تفت بدهید. وقتی یک طرف آن سرخ شد قارچ رو به طرف دیگه بچیبونید و سپس برگردونید تا مرغ مزه قارچ را بگیرد .
طرز تهیه سس:
۳۰ قاشق سوپ خوری سس مایونز، ۱ قاشق چای خوری جعفری، ۱ قاشق سوپ خوری خیار شور، ۱ قاشق چای خوری آبلیمو، کمی پوست پرتقال رنده شده ۱ حبه سیر له شده و کمی آب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید تا به رنگ کرم در بیاید. سپس هنگام سرو ساندویچ از آن استفاده نمایید.
نوش جان
